联合国粮食及农业组织（FAO）表示，5月份全球食品价格达到了近十年来的最高水平，比一年前的成本飙升40%。
FAO的食品价格指数现在已经连续上升12个月，达到2011年9月以来的最高点，而这是由植物油、糖和谷物的成本上升所推动的。
食品价格比4月份上涨了4.8%——这是自2010年10月以来最快的月度同比涨幅，与2020年5月相比上涨了近40%。
FAO说，食品价格指数在5月份为127.1点，与2011年2月的最高值相差仅7.6%。
食品价格急剧上升的另一部分原因是COVID-19大流行使数百万人失业，这加剧了因冲突和气候变化对粮食安全本已深重的担忧。
FAO指出，“世界谷物产量正在达到一个新的记录高点”。
在另一份报告中，FAO预计今年的谷物产量将增加1.9%，达到创纪录的282万吨。
尽管有所增长，但FAO说全球粮食库存与使用的比率预计将下降到28.1%。
https://www.abc.net.au/news/2021 … -a-decade/100192792
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