随着澳中贸易关系日益紧张，国内价格暴跌，南澳岩龙虾将成为各地圣诞餐桌上的一道特色菜。
在中国禁止进口澳大利亚活龙虾后，维州、塔州和南澳的商业渔民将把大量这类产品转向国内市场销售。
而随着这种甲壳类动物从中国的餐馆和市场上消失，海产品加工商和商业渔民希望，国内市场将为陷入困境的海鲜行业提供一条关键的救命索。
一些商业渔民现在在本地码头以每公斤30-50澳元的价格出售这一享誉世界的美味。
塔州第三代商业渔民哈特（Jason Hart）本周在Strahan码头将他捕获的龙虾直接卖给了民众。
他说，“喜欢它们的人也能够吃得起，这是件好事。但价格便宜了一些，这给我们带来了问题。”
哈特还表示，价格一直在波动，但仅仅是运营这艘船，他的成本仍达每公斤30澳元，“所以，如果价格降至30-40澳元，我们也只是捕着好玩的。”
在这场前所未有的出口危机中，海鲜行业正争先恐后地寻找新市场。
南澳出口商弗格森（Andrew Ferguson）促成了一项具有里程碑意义的协议，将向澳大利亚一家连锁超市供应这一广受欢迎的海鲜。
弗格森表示,“我们已经与Drakes和独立超市建立了合作关系，考虑在连锁超市中分销冷冻或新鲜烹制的龙虾。”
他希望看到商业渔民停止捕捞，他说，“我们正在关注当地市场……但这是一个艰难的过程。我们必须从中国市场转移，寻找其他机会。”
南澳岩龙虾捕船搁浅 中国贸易紧张局势的影响，已导致南半球最大的大龙虾捕船队在南澳东南部海岸线搁浅。
MacDonnell港职业渔民协会主席卡廷（Roger Cuuting）说，这一行业的未来还飘渺不定。
“这是我在过去50年里目睹的该行业最大的危机。我们不知道会发生什么，”卡廷表示。
“我们不知道中国是否会改变立场，但目前看起来不太妙。”
他说，停泊在MacDonnell港的50多艘商船中，只有少数在捕虾并供应国内市场。
卡廷表示，“工厂会告诉他们要送去哪里，捕多大的龙虾。”
他警告说，随着越来越多的人转向明虾等价格更实惠的海鲜，国内需求将在圣诞节后逐渐减少，国内市场无法对南岩龙虾行业提供支持。
他表示，中国市场对南岩龙虾业至关重要，因为中国人口众多，而且中国人“爱吃龙虾”。
目前，大多数商业渔民“整日无所事事”，还在等待来自中国的消息。
“印度有14亿人口，但他们不喜欢龙虾，他们只喜欢吃普通的鱼。”
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