龙虾刺身、炸龙虾、新加坡辣椒龙虾……从来没有过这么多创意十足的龙虾烹饪方法。在珀斯，它与义大利熏火腿搭配，在悉尼，它是饺子的馅料，在墨尔本，它被加到班尼迪克蛋中。
澳洲最大龙虾加工商杰拉尔顿渔民合作社（Geraldton Fishermen‘s Co-operative）的国内销售量增长了2000%，由于与中国的贸易争端导致价格下跌，更多家庭把龙虾摆到了周末的午餐桌上。
如今，一整只龙虾只要150澳元，而仅仅半年前，一整只活龙虾起码要300澳元以上。
“对华出口停止后，价格开始崩盘，”悉尼餐厅The Paddington的行政主厨格里诺（Ben Greeno）说，“我们发现，随着人们的可支配收入提高，他们会来吃龙虾。”
但是，一个只有2500万人口的国家的内需，永远无法取代一个拥有14亿多人口的国家对活海鲜的胃口。许多龙虾养殖户已经退出该行业，有些可能永远不会再回来。
但澳洲并非唯一因国际贸易紧张而不得不在国内消化一种非刚需商品的经济体。
前不久，中国对台湾凤梨施加了进口禁令。和澳洲遇到的情况一样，中国海关给出的官方理由是检验检疫不合格。
台南市长黄伟哲说：“台湾人自发购买国产凤梨，以示全民一心。”台南是台湾第二大凤梨出口地。
台湾外长吴敦义在推特上发起#自由凤梨#标签，掀起一股消费民族主义热潮。而这个标签本身就取自去年澳洲发起的#自由红酒#运动。澳洲与中国每年20亿澳元的葡萄酒贸易，去年因被指在中国倾销而遭遇100%至200%的高额关税。
黄伟哲表示，是时候用更多Penfolds红酒和龙虾来换台湾凤梨了。“我觉得，如果有共同愿景的国家能够共享彼此的招牌产品，那肯定是双赢的局面。”他说。
台湾农业高峰机构台农发洪忠修也表示，如果中国当局不想进口澳洲葡萄酒和龙虾进口，“那就让我们来吃！”
“越是不合理的限制，越能号召消费者团结起来。”他说，“凤梨闹剧高武我们，『不要把所有鸡蛋放在同一个篮子里』。行业的抗风险能力是我们需要应对的重要问题和挑战。”
驻雪梨（悉尼）台北经济文化办事处处长范惠君表示，贸易冲击让很多澳洲和台湾的出口商都前途未卜。“双方都是自由贸易和市场经济的坚定支持者，台湾和澳洲可以共同维护多边贸易体系的良好运作。”她说。
尽管拥有最好的意愿，但台澳食品外交仍面临结构性困难。
这两个依赖贸易的岛国，在性格和人口上都很相似，但由于大国博弈的影响，双方的最高领导人却无法会面共进晚餐。
台湾是澳洲第十大出口市场，但双方并没有自由贸易协定。签订一项正式协议实质性地承认台湾是一个独立的贸易国，必将加深澳洲与北京的紧张关系。双方的外交官都意识到了这一点，并在私下里努力促进贸易，但却不会发表正式声明。而由于缺乏正式协议，澳洲葡萄酒在欧美葡萄酒占主导地位的台湾市场上只占据了12%的份额。
六吨新鲜的台湾凤梨预计将在5月抵达澳洲，但总体而言，双方之间的贸易谈判仍处于边缘地带。
澳洲龙虾和台湾凤梨，在可预见的未来，很可能仍然会被卷入外交战火。
那么只剩下最后一个推动双边关系的组合：做一道龙虾+凤梨的美食？
“好吧，虽然作为一个精致料理的大厨不该这样说，但我就喜欢吃加了凤梨的夏威夷披萨。”主厨格里诺说，“所以为什么不呢？”
文章来源：1688网
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