澳洲超市蔬果短缺严重,价格涨不停!顾客只怕要买罐装食品

由于灾难性天气对蔬菜行业造成重创,超市货架上的主要农产品出现短缺,并导致通胀压力加剧,消费者可能很快需要转向购买冷藏或罐装蔬菜。

与此同时,分析师警告称,主要生鲜食品(主要是水果和蔬菜)的短缺和价格上涨速度今年可能会恶化,通胀飙升背后的问题并没有放缓迹象。

这正在形成一种通胀的螺旋式上升,生鲜食品的上涨速度已经超过了干货,增加了家庭的生活成本负担,进而给储行(RBA)带来了进一步的压力,迫使其进入较长时期的加息。

连锁超市Woolworths在周五表示,澳洲主要种植区,特别是昆州,恶劣的天气条件将限制主要水果和蔬菜的供应。

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“由于昆持续降雨以及阳光不足,我们看到樱桃和茄属番茄、西葫芦、豆类和西兰花的供应和质量都有所下降。我们仍然看到生菜和浆果供应方面的挑战,所以虽然新作物已经种植,但库存还需要几周时间才能恢复到更稳定的水平。”

这家连锁超市表示,苹果和柑橘正处于旺季,梨和洗水白土豆供应充足。 Woolworths本月早些时候曾告诉顾客,水果和蔬菜的供应受到了恶劣天气的影响。

当时,该超市表示,洪水推迟了莴苣和卷心莴苣的种植,导致正常生长条件出现延迟。浆果供应商也受到了影响。

分析师警告称,食品价格上涨将加速,因为供应商在与Woolworths和Coles等大型零售商接洽时多次提出涨价要求,这可能将货架商品价格涨幅推高至年化12%以上。

瑞银(UBS)分析师考辛斯(Shaun Cousins)表示,从一季度开始,生鲜食品的价格实际上比干货食品的价格上涨得更快,可以说,由于供应的原因,以及燃料成本的上升,目前的压力不是在减少,而是在加剧。

考辛斯最近对超市价格的调查显示,Woolworths第一季度通胀率为4.3%,而第二季度仅为1.4%,而Coles 3月份季度的通胀率为3.2%,第二季度为1%。当澳洲统计局发布3月份季度的最新通胀数据时,它显示食品杂货通胀率为5.3%,这导致整体通胀率出现大幅上升,并促使澳储行上调官方利率。

考辛斯表示,价格上涨和短缺将鼓励消费者转向冷冻蔬菜和罐装食品,“在短缺的情况下,消费者要么继续支付更高的价格,要么选择购买罐装或冷冻蔬菜。”

AusVeg发言人卡特尔(Tyson Cattle)表示,许多因素导致蔬菜供应减少,包括恶劣的天气和洪水,农民们正在努力缓解供应短缺,但这需要时间。

“这在很大程度上取决于昆州的天气影响,”卡特尔说。“因为蔬菜只需要12到16周就可以成熟,而水果作物则需要等待一整年,所以本质上因为Lockyer Valley要应对洪水……这给供应带来了压力。”

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