澳洲坚果农场价大幅下跌 市场仍待开发,果农保有信心

澳洲的澳洲坚果(macadamia)种植者说,现在是购买这种本土坚果的关键时刻,帮助他们抵御全球供应过剩和大幅降价的影响。

澳洲2023年的收获期即将开始,预计将有创纪录的6万吨坚果收获。

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从2020年每公斤6.20澳元的创纪录高位,农场价格去年年底跌至每公斤2.50澳元,而且可能还会更低。

但支付给种植者的价格还没有转化为超市更低的售价,生坚果的零售价高达每公斤45澳元。

由于澳洲坚果消费只占全球消费量的不到2%,更多的人发现它们的美味和健康与否就关系到种植者的生计。

澳洲800个种植者正准备迎接加工商即将宣布的价格上涨。许多种植者也持有加工商的股份。

在澳洲种植的大约38000公顷澳洲坚果中,26600公顷已经成熟到可以结出坚果。

澳洲和南非种植了全球50%的澳洲坚果,其次是中国、肯尼亚、美国夏威夷州、危地马拉、越南和马拉维。

澳洲澳洲坚果协会行政总裁贝茨(Clare Hamilton-Bates)说,在我们的国内市场和国际市场上,有很多人还没有体验过澳洲坚果,这是一个巨大的机会。是的,现在是困难时期,但前景是如此美好。

昆州Bundaberg的Elders乡村地产中介洛瑞还记得上次价格暴跌时的恐慌。他说,我记得2007年至2008年,带壳坚果的价格低至每公斤2澳元至2.3,很多新的农场进入出售市场,但在12个月的时间内,价格大幅上涨了,因为许多农场退出了。

他的同事马丁已经在新州北部和Gympie之间出售农场48年了。虽然他说种植者没有悲观情绪,但买家的兴趣已经放缓。马丁说,我可能已经有6、7个月没有接到任何想买澳洲坚果农场的人的电话了。

目前,澳州种植的澳洲坚果有80%用于出口。

它们的油用于化妆品和烹饪,而坚果粒是流行的零食,也是糖果产品和健康食品的配料。

截至去年11月,该行业的年度农场价值为2.01亿澳元,零售价值超过9.94亿澳元。

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