澳中餐馆客源剧减8成挣扎求生 再撑三周就将出现倒闭潮

澳中餐馆客源剧减8成挣扎求生 再撑三周就将出现倒闭潮

距这次冠状病毒爆发的湖北省8000公里之外,曾经繁荣的悉尼和墨尔本的亚洲美食街已经变成了“鬼城”。

悉尼华人区Eastwood的一家小餐馆外面,一块黑板上用粉笔写着一句中文“本餐厅已消毒!” 39岁店主周女士(Lily Zhou)说,自1月下旬澳洲报告第一例新型冠状病毒确诊以来,生意减少了70%,如果继续这样下去,她“最多再撑三个月”。

澳洲对中国游客和学生的旅行禁令,以及不鼓励在公共场所聚会的宣传,都对整个餐饮业产生了巨大影响。

农历新年假期过后,许多澳洲华人仍滞留在中国,或者在家自我隔离。 墨尔本通常很热闹的唐人街小餐馆现在一片沉寂。

墨尔本最大的亚洲餐厅之一正斗茶餐厅(Secret Kitchen)的共同所有人Clifford Qwah说,顾客减少了40%。 “这给我们带来了沉重打击。

伤害了我们的员工,我们自身和我们的房东。”Qwah还加盟了不夜天(China Bar)和煲仔王(Clay Pot King)。

墨尔本东区Box Hill的“不夜天”也学着其他同行不做午市了,因为来吃饭的人真的很少。Qwah在Doncaster的Westfield购物中心的餐厅也在苦苦挣扎。

这场危机促使大厨和老板们纷纷在社交媒体上呼吁公众支持,并要求房东降低租金,因为疫情爆发后客流暴跌。

墨尔本厨师兼餐厅老板麦女士(Jerry Mai)最近在Instagram上发帖诉苦:“我热爱的行业现在需要帮助——唐人街和Glen Waverley都变成了鬼城——食客怕生病都不敢来了。”

麦女士一家越南菜餐厅——墨尔本东区The Glen购物中心的Bai Hoi,生意剧减80%。

病毒疑云笼罩了悉尼CBD和华人区,如Eastwood、Hurstville、Burwood、Chatswood和Hornsby,以及墨尔本的Box Hill、Glen Waverley和Doncaster。

“两座城市都一样。”Complete Retail Services的顾问布朗(Lawrence Brown)说:“我觉得没有任何中餐馆能幸免。”

墨尔本食为先酒楼(Shark Fin House)本月初已经倒闭,原因是客流激降80%,导致40名员工和10名临时工被解雇。

维州首席医疗官萨顿博士(Dr Brett Sutton)表示,当局必须传达强烈讯息,即华人商家和餐馆是安全的,现在比以往任何时候都需要社区的支持。

对悉尼唐人街火锅店豆捞坊(Dolar Shop)的经理吴先生(Philip Wu)来说,解除旅行限制是至关重要的,因为成千上万华人将会回到澳洲。

现年43岁的吴先生的生意下降了60%,并要求100名员工每周只上四天班。

布朗代表餐馆业主与房东谈判,他说,就连悉尼的Rockpool Bar and Grill等高档餐厅也受到影响。

他说:“我在Eastwood的餐厅生意减少了90%,这里可能是全澳受影响最严重的郊区。他们已经撑了三周,也许可以再撑两三周,然后就会大量倒闭。真的没理由不去中餐馆。”

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