新州政府今日推出“多吃海鲜”计划!将振新新州海鲜产业

新州政府正推出一项“大胆”的计划,振兴受干旱、新冠肺炎和洪水影响的“遭受重创”的海鲜行业,同时也将澳人与日常捕捞背后的垂钓者联系起来。

新州政府周三宣布了“多吃海鲜(Eat More Seafood)”计划,让鱼店、合作社和渔场有机会获得高达10万澳元的赠款,用于提高社区对当地海鲜的认识。

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新州海产品行业委员会主席布莱恩·斯基珀(Bryan Skepper)说:“该行业经历了干旱、森林大火、新冠肺炎和洪水等艰难时期。”

他说:“干旱不仅会影响陆地,还会影响捕鱼量,丛林大火不仅会影响基础设施,河流系统和水道也受到了影响——南海岸的牡蛎养殖户受到的打击尤其严重。”

疫情期间,整个行业对海鲜的需求参差不齐。越来越多的人呆在家里买海鲜,但去餐馆点海鲜的人却越来越少。 该计划不仅是为了促进海鲜销售,也是为了帮助社区更好地联系新州的渔民。

布莱恩说:“人们喜欢吃当地的海鲜,但他们不一定了解生产海鲜的人和社区。”

来自新州中北部海岸的格雷姆·伯恩斯(Graeme Byrnes)和他的兄弟菲尔(Phil)一起经营着五大湖渔场,他们创新地将顾客与30多名渔民直接联系在一起,于2021年获得了一笔拨款。

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他们说:“我们的目标是让顾客直接接触到捕鱼的人。当您去鱼店的时候,我们的鱼身上会有二维码,您可以扫描它,然后您会看到是谁捕获的鱼,他们是如何工作的,甚至他是如何为自己的家人烹饪鱼的。” 该项目预计将在复活节前推出。

农业厅长杜加尔德·桑德斯(Dugald Saunders)说:“在连续几年的干旱和洪水影响了生产之后,我们的海鲜行业仍在恢复中,所以支持渔民比以往任何时候都更重要,然我们的盘子里摆满了从新州水域捕捞的当地鱼类、牡蛎、贻贝等。”

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