提供能量减少食品浪费 一奶农给奶牛喂巧克力

南澳南部最大的乳制品生产商之一正在给奶牛喂食巧克力和棒棒糖,在提高它们其产奶量的同时,也减少了原本会被填埋的废物量。

曼恩在Mount Gambier东南部的Wye饲养了4,000多头牛,他没有像一些奶农那样给奶牛喂糖帮助其获取能量,而是用了Mondelez墨尔本糖果工厂的废料进行喂养。

曼恩说,奶牛喜欢这些糖果厂的废料,并没有偏爱特定类型的巧克力或棒棒糖,任何可以让奶牛咀嚼的Cadbury产品,奶牛都喜欢,其中一些巧克力和棒棒糖看起来与人类吃的东西形状相似,另一些则是没有切割的巨大块状物,还有更多则是被压碎或分解的产品。

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曼恩也是Dairy Australia的主席,他说,奶牛需要吃糖和油,这样能够最大限度提高奶牛产奶量,过去他常常用纯糖喂牛,不过糖价波动导致成本难以控制。巧克力里面有糖和油,现在他将巧克力和棒棒糖与牛吃的草等其他饲料混合喂牛。

虽然Mondelez没有回复询问,不过曼恩说,这些巧克力和棒棒糖在加工过程中不知道因为什么原因不适合人类食用,本来应该会被扔到垃圾场,现在转而用来喂牛能促进其回收,减少浪费,从这个角度来看这种做法很好。

澳洲减少食物浪费机构首席运营官巴塞尔说,理想情况下,工厂可以完全避免食物浪费,将食物用于喂养动物是退而求其次的做法。将原本会被送往垃圾填埋场且适合饲养动物的食物发送给农民和种植者用作动物饲料完全合法,比将其送往垃圾填埋场要好得多。

曼恩说,他听到有人说他的农场的奶牛吃巧克力,能够产出巧克力牛奶,不过事实上牛奶的味道没有明显不同,并且在加工时会和其他奶牛场的牛奶混合。

曼恩的农场出品的牛奶已经被用于阿德雷德Bega工厂生产的Farmers Union和Pura风味牛奶中。

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