安德鲁斯政府承诺开放人行道和公园以增加户外用餐和饮水空间，餐馆和酒吧老闆对此表示欢迎，但是这可能因无法通过市议会规定而不可行。
政府已取消使用餐馆毗邻的土地来容纳更多顾客的计划。对此餐馆和酒吧老闆抗议说，此计划归地方议会监督，这意味着最终结果可能没有多大差异。
维州规划厅厅长怀恩（Richard Wynne）周三修法，使小酒馆、餐厅、咖啡馆和酒吧无需获得规划许可就能使用现有的室外空间以及附近的公园和公共土地来服务顾客。此豁免条件将在维州结束紧急状态后的12个月内适用，并仅限于持有现有许可证的商店。
规划厅厅长怀恩表示，营业场所不需要任何规划许可就可以进行更改（包括建筑结构），但是他们需要事先与地方市政厅协商，然后才能扩大使用空间。
政府在周三发布的规则中述明，「如果没有许可就任意让商家在户外设置用餐座位，并将现有业务扩及到毗邻的土地，可能会影响周遭社区的便利」，但是整体来说利大于弊。
餐厅目前只能提供外卖服务，但从11月2日起，每个室内空间最多可容纳10人，如果有足够的空间，则最多可开放50个室外空间。安德鲁斯（Daniel Andrews）暗示，如果每日病例数保持在低水平，则开放日期可以提前到下週。
许多准备重新营业的餐馆已经尝试去当地市议会申请，但受到法规的阻碍未通过。
管理Richmond中东餐厅Feast of Merit的史岱西（Jason Stepsys）向当地Yarra议会申请扩大至人行道交易，却被议会告知，出于交通和行人安全原因不允许。
他说：「我要的不是20张，而是只要求摆3张桌子，我们放弃了。这令人沮丧。」他认为规划厅厅长怀恩周三的修法，因为具体执行由议会监督，可能不影响最终结果。
「我认为州政府对餐饮业释出的好意乍听是一件好事，但现实却是一个笑话。」
州长说，增加饮酒和就餐「将使我们的城市和州变得更好」。规划厅厅长怀恩则表示，他希望取消规则使餐馆运营更容易也更安全。
反对派计划发言人史密斯（Tim Smith）说，这些变化「听起来很吸引人」，但对餐馆老闆来说却没有什么区别，餐馆老闆希望能够在自己的场地而不是在外面开放。
「他们可以采用新冠安全的方式在室内重新营运，但他们大多数无法使用户外用餐座位赚钱」，他说。
城市设计师弗格斯（Andy Fergus）说：「风险在于公共空间是否会存在利益冲突，它会增加公共空间的使用还是会剥夺现有的公共用途？」
弗格斯先生说，这改变不会消除市议会执行地方法律的能力，这意味着重要的安全规则之所以存在是有原因的。
他建议在餐饮业增加增加公共空间，如North Fitzroy的一家Green Park的咖啡馆，该咖啡馆毗邻儿童游乐场。
弗格斯说：「位在公园旁的私人企业无疑为公园带来了公共生活，重要的是平衡私人运营商的需求和轻松享受公共空间」。
一家大型餐厅集团的经营者卢卡斯（Chris Lucas）表示，政府急于解决的户外用餐政策，但他们尚未想清楚就通过。您不能就这样直接宣布户外用餐而忽略公共责任、安全和紧急通道等变因。
在Brunswick East经营酒吧和B.East餐厅的沙尔（Maz Salt）说，儘管开放户外座位是个好消息，但对于大多数商家来说太少了也太晚了。
「任何一个在墨尔本经营店家16年的人，都知道户外座位天气是一个问题：不只下雨，还常刮风，户外灰尘和污垢，而且打烊时，所有户外的物品要放在哪裡？你得有足够大的室外区域随便放营业设备。」
沙尔表示政府政策问题在于「仅在预定全面开放前一个星期才开始」。
文章来源：1688网
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