新州北岸一家寿司店遭顾客指控吃完后引发食物中毒，遭罚880澳元。
去年12月17日，Willoughby市府向一家位于Chatswood Chase的寿司店Sushi Tamon发出违规通知，因为该店家在检查中被发现没有在适当温度下展示可能有害的食物
据称，该店家会被检查是因为去年12月14日有顾客吃了在这家店买的食物后引发食物中毒。
检查时，市府表示该餐厅食物展示柜没有进行有效的温度控制，受影响的食物包括展示给顾客的寿司卷。
「该食品店家声称使用了另一种合规方法来控制潜在有害的食物的温度，这包括食物不展示超过4小时。」一名市府女发言人说。
「该店家利用颜色来当作代号以监控时间，但市府发现，（检查期间）他们并没有充分遵守这个方法。」她说。
「寿司卷的标记是蓝色的胶带，这个标签指的是报废时间为下午两点，但市府在检查时却发现下午2点23分它仍然在贩卖。
该餐厅告诉市府，员工已接受新的食品安全系统培训，并了解报废规定。
这笔在地方政府区的餐饮场所最新发出的罚款，是市府正在进行的合规计划的一部分，以确保地方店家是安全的，且对居民和游客来说是有吸引力的。
「在这方面，市府会持续维持坚定的承诺，保护消费者在繁忙的Chatswood CBD和其他郊区的登记食品店家购买食品的卫生及安全。」市府女发言人说。
「市府结合教育与执法，鼓励店家遵守食品标准法典（Food Standards Code）的最低标准。」
地方报社North Shore Times联系了Sushi Tamon，但一名店内经理拒绝对此罚款做出回应。
文章来源：1688网
本文观点不代表澳洲财经见闻立场。
