恶劣天气进一步影响果蔬供应！澳人圣诞节前都没菜吃！

未来几个月的恶劣天气预报可能会使笼罩全澳的已经很严重的食品和蔬菜短缺问题恶化。

一份为新闻集团（News Corp）准备的独家简报显示，澳洲的食品安全正受到威胁——超市货架空空如也，昂贵的食品杂货账单将继续存在。

蒙纳士大学（Monash University）的气候变化交流研究中心发现，最近的降雨使作物的种植和收获脱轨，国家的运输链也很脆弱。

令人震惊的是，研究得出的结论是，从现在到圣诞节期间，进一步的恶劣天气预测——特别是洪水——可能使澳洲的粮食安全面临更大的风险。

冷冻蔬菜成为最爱

根据Frugl Grocery价格指数，在截至6月的一年中，水果和蔬菜价格上涨了13%，其中青豆、西葫芦、草莓和西兰花是主要的推动力。

Frugl Grocery首席执行官史密斯（Sean Smith）说，由于异常天气模式持续存在，新鲜农产品将继续受到影响。

他说：“我们可能会看到购买冷冻蔬菜的人增多，这些蔬菜对这些价格波动不那么敏感。

此外，政府的燃油消费税减免将在9月结束，而且不太可能续期，所以我们将看到燃料价格上升，这也将影响货运成本。”

未来数月天气潮湿

气象局（BoM）预测，今年下半年澳洲东部三分之二的地区将出现强降雨，拉尼娜现象有50%的可能性会重新出现——大约是通常几率的两倍，而且印度洋负极的可能性非常大。

这两种情况都会引发强降雨和洪水几率上升。 蒙纳士大学的研究发现，最近的雨水损害了草莓的质量，导致奶油苹果的产量减少了70%之多，并导致豆子和雪豆迅速死亡。

供应链问题 除了恶劣天气、上游供应链问题、劳动力短缺以及高燃料和能源成本也是导致价格持续上涨和超市货架空荡荡的原因。

澳洲食品和杂货理事会（Australian Food and Grocery Council）会长巴登（Tanya Barden）说，俄乌冲突限制了谷物、化肥和石油的供应——石油不仅用于燃料，而且是塑料包装的主要成分。

巴登上周在澳洲经济发展委员会（Committee for Economic Development of Australia）的经济更新会议上说，这场大流行突出了澳洲供应链的脆弱性，而极端天气只会使其更加脆弱。

她说：“我们的大部分食品和杂货都是在澳洲东海岸生产的，我们有一条通往西澳的火车线路和一个公路网络，但在某些天气条件下，这两条线路都无法使用。”

澳人又开始自己种菜了

在个人层面上，澳人转向后院蔬菜园地和社区花园，以避免超市的短缺和价格的波动。

在过去一个月里，Bunnings网站上对混合苗的搜索量增加了20%以上；其在线文章《九种简易蔬菜种植》是6月份浏览量最高的DIY内容。

澳洲社区花园（Community Gardens Australia）主席莱西（Naomi Lacey）说，他们的会员人数确实激增了。她说：“他们担心下一顿饭不知在哪里，想学习如何自己种菜，为家庭增加弹性。”

关键研究结果

蒙纳士大学气候变化交流研究中心（Climate Change Communication Research Hub）揭示了一些关于天气模式及其对农业影响的见解。

– 今年，Bundaberg的一个草莓种植者的利润下降了20万澳元。

– Currumbin Valley的一位农民的奶油苹果减产高达70%。

– 据报道，Bundaberg的豆类和雪豌豆已经死亡。

– 去年的潮湿天气后，新州的粮食作物损失高达数十亿澳元。