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- 水果烂了没人摘！政府急了
- 关于澳洲农场的“美丽传闻”
- 只针对特定国家
- 结语
提到澳洲的农场，久居都市的人通常会想到什么？
大概眼前会浮现出这样的景象：天空澄碧，纤云不染，远山含黛 ……触目所及，不是草木葱茏、漫山遍野的牛羊，就是硕果累累、瓜果飘香的果园。
好一派诗情画意般的田园牧歌，正契合了“久居樊笼里”的现代人心中的诗和远方。
当然，还有屡屡见诸报道的超高薪水和诱人的投资回报率。
最近，为了解决农场劳动力严重短缺的问题，澳洲政府又抛出了橄榄枝——在澳洲农场务农三年就能获得永久居留权！
一边体验“采菊东篱下，悠然见南山”的陶渊明式生活，一边拿着令人羡慕的高薪，最后还能喜提绿卡，真有这样的好事？
未必！
水果烂了没人摘！政府急了
澳洲现在最缺什么人？
答案是，农场工！
作为农业大国，澳洲的奇葩之处在于农场工完全靠“进口”。长期以来，澳洲农场严重依赖持打工度假签的背包客和廉价的外国劳工。
图源：The Australian
然而，疫情一来，国境一封，背包客和外国劳工们进不来，农场主们只能眼看着水果蔬菜烂在地里无人摘，有苦说不出。
为了解决农场工严重短缺的窘境，澳洲政府使尽了浑身解数——先是放宽留学生打农场工的时间限制，再是提供高达6000澳元的现金补贴，甚至打算赦免数万非法移民……
上周一，政府又拿出永居签证做“诱饵”，宣布澳洲将于9月21日开始实施一个全新的农业签证，提供给农业、渔业、林业和肉类加工行业的工人。
凡是愿意在这些行业工作3年以上的人将有机会获得永久居留权！
图源：网络
虽然目前该签证的细则还未公布，但普遍认为这对于有志于来澳洲务农和投资农场的人士都是利好消息。
毕竟跟打分制的技术移民相比，这一全新的农业签证对语言和雇主担保资格都没有要求，似乎门槛超低。
听起来，与其死磕雅思、PTE，为凑分而熬秃头，还不如去农场摘三年水果。
那么，在澳洲当三年农民真的是一件容易的事情吗？
关于澳洲农场的“美丽传闻”
“一望无际的田野，牛羊散落其间，工人们一边摘着水果，一边领略美丽的自然风光”，“来澳洲采一年水果的薪水，顶得上在中国工作好几年”，“周薪3800澳元的采摘工作居然没人做”，“买个小农场，过上世外桃源般的农夫生活”，“澳洲农地价格年年涨，投资农场回报稳定”……
关于澳洲农场和农场工，总是流传着一些美丽的传闻，事实果真如此吗？
传闻一：高薪
去年11月的采摘季，Sophia在新州一知名农业小镇做了两个月采摘工。
11月至12月正是蓝莓的成熟期，据说采摘蓝莓是所有农场工中最轻松的一种。
Sophia属于Casual工种（临时工），一般最低时薪在24澳元左右。但是，Sophia所在的公司采用piece rate，即按件计算工资。
“既然是按件付，大家都力求一个快字，但大部分人每天工作八小时的薪水在200澳元左右，我最多也只达到过260澳元，” Sophia说，也有个别熟练工，在爆果期可日赚300至400澳元，但这样的人凤毛麟角。
“农场采摘一般都是按件而非按小时计算工资，能拿到日薪300澳元就已经很不错了，更何况，采摘还受制于水果的成长状况和天气，每天的收入都是不固定的”，Sophia认为，新闻报道中的3800澳元周薪有忽悠之嫌。
Sophia的看法并非个例。
不久前，昆州政府为解决农场缺人的燃眉之急，在国外打广告招工，甚至开出超过100澳元的时薪。
然而，网友们却纷纷质疑高薪资是虚假宣传，实际想拿到这么高的工资根本不可能。有网友直言：“这可能会是你做过的最辛苦、工资最低的工作。”
图源：SBS
移民工人中心（Migrant Workers Centre）和新州工会在2020年9月至2021年2月底对1300多名农场工进行了调查，发现78%的人工资低于最低工资标准，其中一些人的工资仅为每天9澳元！
所以，在澳洲当农民真的有超高年薪吗？
别再被忽悠了！
传闻二：惬意田园生活
Tina已经连续三天凌晨两点多起床，驱车一个多小时，前往一家农场的包装车间，负责把刚刚采摘来的蔬菜包装好，以便一早就能送到超市的货架上。
最近两天任务繁重，每天的工作时间都超过了10个小时。由于包装需要在冷库中进行，并且双手经常泡在消毒水里，Tina的手有冻伤的迹象。
长期生物钟颠倒让Tina觉得自己每天都处于睡眠不足的状态。
“身体的疲累暂且不提，关键是精神也高度紧张，周围总有速度快的人压迫着你一刻都无法松懈。工头也不停巡视，时不时还会受到工头言语的敲打。”Tina认为，做农场工并非长久之计，她正在尝试寻找别的工作。
Tina 在农场的工作虽然辛苦，但还算正规。比起一些遭遇不良农场主的打工者来讲，Tina已经算很幸运了。
近年来，澳洲农场时不时地爆出各类丑闻，剥削、压榨，甚至侮辱员工，彻底打碎了不少人对于澳洲田园生活的美好憧憬。
如今很多人对于澳洲农场的印象已经转变为最低的工资、最恶劣的环境和最辛苦的工作。
你想象中的“喂马、劈柴，只关心粮食和蔬菜”的田园诗意，在澳洲的农场根本不存在！
传闻三：诱人的投资回报
几年前，Andy花了100多万澳元在昆州中部买了一个小型的水果种植农场。
“当时参加某机构组织的农场投资宣讲会，一个例子吸引了我。有华人在墨尔本周边以不到100万澳元购得一处小型农场，几年后这块农业用地被划为城市发展地，估价从80万澳元直接跃到1000万澳元。” Andy说，谁知买下农场后，一些意想不到的成本出现了。
Andy没有种植水果的经验，本想请专业的公司运营，一打听花费不菲。
如果自己打理，一系列工作包括除草剪枝、栅栏维护、驱虫打药、水源保护等等，再加上雇人，不仅耗费体力，成本也不小。
此后，Andy的农场由于疏于管理，杂草丛生，被人举报有火灾隐患。
当地市政要求Andy对农场进行维护修复，又是一笔不小的开支。
图源：网络
实际上，越来越多的华人发现在澳洲投资农场并非一本万利的易事。
首先，农场的经营范围、种植或养殖的数量必须符合政府的规定和各农业协会的安排。
其次，农场的运营成本和维护成本需要有足够的资金支撑。至于利润，产品内销的话，价格基本被几大超市垄断，利润空间不大。
而中小型农场的产品外销去其他国家也比较困难。
最后，指望城市规模扩大使得农业用地变居民住宅或商业用地，从而带来大幅升值，这等美事发生的概率通常不到10%！
只针对特定国家
尽管来澳洲当农民没有想象中那么美好，但新推出的农业签证让一些有意向移民澳洲的人欢欣鼓舞。
然而，认真解读政策就会发现，目前该签证只针对特定的国家开放，而其中并不包括中国。
政府在官宣该签证时提到，将对通过双边协议谈判达成的一系列国家的申请人开放。
有消息称，第一批开放的国家包括英国和太平洋岛国，一些东南亚国家也有望成为开放的对象，比如越南、泰国、菲律宾、韩国、新加坡等。
至于后续是否会将中国申请人加入进来，还是未知数。
结语
疫情当前，澳洲政府根据用人需求不断地调整移民政策。
新的农业签证让一些在技术移民的道路上苦苦凑分的申请人，似乎看到了“跨国种田拿绿卡”的希望。
但理想很丰满，现实很骨感。
而至于目前澳洲农场遭受劳工短缺的困境，细究起来，其原因不仅仅是疫情和封锁。
越来越低的口碑和信誉，导致如今各国网友对澳洲农场卖惨招人的做法十分反感。
有人建议政府，与其耗费心思、甚至用绿卡吸引人来澳洲农场工作，不如好好整顿一下某些农场的违规做法，恢复信誉。
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