华商所属澳肉企投入五千万 建研发中心提高产品附加值

由中国人拥有的企业Kilcoy Global Foods宣布了一项5000万元的计划，准备在今年年底前在阳光海岸建立一家食品制造厂，在Aura工业区创造300个新就业机会。

Kilcoy Global Foods澳洲公司总裁法尔克（Jiah Falcke）表示，我们要么坐下来抱怨澳洲牛肉价格高企、加工利润率艰难以及全球波动，要么创新和增长。

法尔克表示，该公司正在最后敲定市议会的批准，目标是明年启用新工厂。

2013年，Kilcoy Pastoral Company被中国私募股权公司Hosen Capital收购。 Hosen Capital的所有者是富商刘永好，他在2021年的福布斯中国富豪榜上排名第69位。福布斯估计刘永好及其家族的财富超过130亿元。他们的新希望集团在30个国家拥有近70000名员工和600多家子公司。

但与澳洲的其他9家肉类加工厂一样，Kilcoy Global Foods仍在努力让中国取消一项出口禁令。 2020年被吊销了许可证。

该公司已经改变了方向。目前，国内贸易占销售额的28%，韩国占24%，日本和美国也在其中。为了解决工人短缺和住房负担能力危机，法尔克透露，Kilcoy Global Foods已经为屠宰场周围的土地拟定了一份开发方案。它将包括供个人和家庭居住的住宅。法尔克表示，该公司在Kilcoy有1600名员工，该公司已为菲律宾肉类技术工人及其家人重新获得了移民许可。

去年5月，Kilcoy Global Foods与澳洲肉类和畜牧业协会以及澳洲肉类加工公司合作，在Birtinya设立了一个创新中心。该中心配备了虚拟现实眼镜，旨在为顾客提供一种从小块到盘子的体验，包括一个解释如何切肉的去骨室，一个设备齐全的商业厨房和用餐区。

Kilcoy Global Foods行政总裁古德（Dean Goode）表示，他预计创新中心将吸引包括厨师在内的全球客户。

2月18日晚，由澳洲肉类和畜牧业协会和澳洲肉类加工公司推出的应用程序AUS-MEAT选择在该中心发布，这是澳洲肉类手册的数字版本。 AUS-MEAT行政总裁克里斯普（Stephen Crisp）表示，这款免费应用程序改善了全球销售人员和买家的可访问性、便携性和透明度。他说，你可以把它放在工厂里，而不需要随身携带纸质书，这基本上使它更容易和更安全，无论是出于防污染或健康的目的。