中国葡萄酒消费增速领跑全球

近日，英国咨询机构国际葡萄酒与烈酒数据分析公司（International Wine and Spirits Record，IWSR）发布报告显示，2018年，全球所有消费的葡萄酒中，总量13%以及总价值36%的葡萄酒属于高端葡萄酒。

报告指出，IWSR将高端葡萄酒定义为每瓶10美元及以上的葡萄酒。自2013年起，高端葡萄酒市场总价值所占比例已从33%上涨到36%，显示出全球市场对高端葡萄酒需求不断上涨的趋势。

1 既有成熟市场

消费者愿意支付更高单价葡萄酒咨询机构Wine Intelligence发布的报告《2019年全球罗盘报告》（ GlobalCompass 2019）显示，在许多既有成熟市场上，消费者在消费葡萄酒时更趋向于一个特点：购买频率较小，但愿意花更高单价，正在实现从量到质消费的飞跃。 报告指出，消费者考虑购买葡萄酒的因素，包括对健康越来越重视，市场上能购买到的越来越多样化的较高价格葡萄酒种类等。此外，葡萄酒的包装方式也促使消费者开始追求以较小的规格来购买高端葡萄酒。

与此同时，咨询公司欧睿国际（Euromonitor）发布的《2019年全球十大消费者趋势报告》（Top 10 Global Consumer Trends 2019 ）显示，消费者正在市场上寻求货真价实、具有区分度且能展现消费者独特个性的葡萄酒产品。发达国家市场的消费者正在重新审视他们的消费习惯，正在从显而易见的物质消费主义转换到追求极简、真实以及个性化上。 随着发展中国家市场进一步深化，报告预计将会出现同发达国家市场上消费习惯演变的类似情况。 “消费者将逐渐厌倦通用且普通的产品，开始将价值和注意力投注到更高品质、更独特、具有辨别度的产品上，后者传递出一种特定品味和地位的提升。”报告表示。 

2 中国市场高端葡萄酒

过去五年增速全球第一

就目前而言，在全球市场上，澳大利亚的高端葡萄酒遍布五大洲主要市场，其中占比列前五的分别为马来西亚市场（28.6%）、中国内地市场（27%）、新加坡市场（24.3%）、泰国市场（20.3%）以及菲律宾市场（19.2%）。

澳大利亚葡萄酒将迎来一个扩大美国市场份额的绝佳机会 就全球十大葡萄酒市场上高端葡萄酒的增长速度来说，过去五年，中国市场以年均8.5%的增速位列第一，紧随其后的为西班牙市场（7%），第三为美国市场（6.8%）。不过，十大市场中唯独法国与德国市场放缓，出现负增长，分别为-0.5%与-0.3%。 这一数据与澳大利亚葡萄酒管理局7月发布的数据吻合。数据显示，截至2019年6月的一年中，澳大利亚葡萄酒出口总价值上涨4%，达28.6亿澳元，推动澳葡萄酒出口价值持续上涨的主要动力来自于中国市场与美国市场需求，其中就包括对高端葡萄酒产品的需求。
同时市场咨询机构Market Explorer发布的报告也指出，截至目前，2018年美国以176亿美元、8900万箱的消费量成为全球最大高端葡萄酒消费市场。此外，截至2018年的五年里，美国市场高端葡萄酒消费以复合年均7%的速度持续增长。

美国为全球最大葡萄酒市场
IWSR预计，截至2023年，需要额外提供2300万箱平均10美元及以上一瓶的高端葡萄酒，才能满足美国市场的消费需求。届时，美国市场高端葡萄酒销量预计将突破1.12亿箱。