进口马铃薯冲击塔州种植业 或致澳失去本土自给能力

由于部分食品公司转向海外采购以降低成本，塔州马铃薯产业正面临日益加剧的竞争压力，业界警告，若进口马铃薯大量涌入，本地农民恐在价格与产量上双重受挫，甚至会动摇塔州长久以来作为澳洲主要马铃薯供应地的地位。

2022-23 年，塔州加工马铃薯的总价值为4.63 亿澳元，其中4.31 亿澳元来自加工马铃薯，例如薯片和炸薯饼，3200万澳元来自包装马铃薯。

不过，由于海外采购具有成本优势，加上运输与冷冻技术亦日益成熟，也让进口选项更具吸引力。中国和印度等新兴市场正日益成为潜在威胁，其品质标准的提高可能会挑战澳洲的竞争优势。

截至2024年6月，澳洲进口了188,339吨冷冻马铃薯，去年年底，印度最大的炸薯条生产商与胡禾夫Woolworths达成协议，在1,000家门市分销一系列马铃薯产品。

这样的趋势也让塔州数百名依靠马铃薯为生的农户感到不安，担心多年投入的产业基础逐渐被侵蚀。

在在澳洲最大的马铃薯种植州塔州，马铃薯收获后通常会被送往位于该州西北部一家工厂进行加工，该工厂由全球最大的私人公司之一Simplot拥有。不过该公司已经将2026年的收购价格下调6%，加上种植成本的上升，意味着农民的利润将下降39%，农户还未签约开始播种。

公司方面表示，公司正在与农民持续沟通，但对目前的报价持坚定态度，之前的成本模式在国际马铃薯进口不太盛行的时期是合适的，现在随着海外市场竞争的加剧，为了保持竞争力，公司必须根据不断变化的全球形势调整其定价和营运。

根据澳洲证券投资委员会（ASIC）的文件，该公司澳洲分公司去年的净利为7,600万澳元。

塔州农民代表指出，本地马铃薯虽具品质优势，但生产价格明显高于部分进口来源，虽然我们已经尽力提升效率，但与海外低价产品相比，仍显得力不从心，若零售商与加工商因价格差距而大举采用海外货源，将使本地种植者陷入无法持续经营的困境。

有塔州农户说，如果市场继续被进口货占据，下一代恐怕不会再愿意种马铃薯。

业界警告说，如果为了短期廉价利益而选择放弃澳洲的食品加工产业，会导致澳洲没有食品加工产业，这样一旦外部供应出现中断，澳洲将失去自给能力，消费者可能面临价格暴涨或品质下降，实际上是在威胁国家安全，零售商应该承担起自己的责任。