澳洲经典澳式白咖啡价格将被推向6澳元

随着国际咖啡豆市场的波动和其他成本压力的增加,澳洲的咖啡价格将进一步上涨。业界表示,墨尔本部分地区澳式白咖啡的价格将被推向6澳元。

咖啡界组织表示,随着运输、集装箱和其他成本的不断增加,到今年年底,澳洲大城市的澳式白咖啡将普遍达到5到6澳元。

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巴西是迄今为止世界上最大的咖啡豆种植国,但该国受到了严重干旱和破坏性霜冻的影响,导致咖啡豆产量下跌30%。同时,受拉尼娜天气影响,咖啡豆第三大生产国哥伦比亚的产量至少减少了10%。

澳洲咖啡业主和咖啡师协会主席David Parnham表示,巴西的生产问题对澳洲的消费者来说是一个非常糟糕的消息。

他说,其实咖啡的价格一早就该上涨了,多年来,咖啡馆一直在犹豫要不要将飙升的成本转嫁给顾客。

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他说:“澳式白咖啡一直都是4澳元,持续了4到5年了。这个价格是上限,一间咖啡馆的这种咖啡如果超过了这个价格,就会被认为是消费昂贵的咖啡馆。现在的上限是5澳元,但我认为,到今年年底,这个金额可能达到6澳元。”

St Ali Coffee Roasters的总经理Lachlan Ward说,他也认为,在许多其他日用品价格都上涨的情况下,这种对成本转嫁犹豫不决的情况将结束。

经营了12年移动咖啡车的老板Jason Hart表示,目前他的业务还没有受到价格压力的影响,但警告,这种日常饮品可能会涨价 。

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