澳洲塔斯马尼亚创建蜂蜜库,打击冒牌货!

采自革木花的革木蜂蜜,是澳大利亚塔斯马尼亚岛独有的特产。它的纯度高达九成以上。由于价格昂贵,因此在海外的市面上出现不少冒牌货。塔斯马尼亚不得不想方设法,打击假蜂蜜。

这群蜜蜂正在制造黄金般的蜂蜜,虽然只占澳洲蜂蜜总出口额的2%,但它的纯度比国际标准还高出三成,成为市场上的抢手货。因此海外一些无良商人,将革木蜂蜜稀释,然后贴上假标签,当成优质产品出售。这种行为严重损害塔斯马尼亚蜂蜜行业的声誉。

澳洲蜂蜜“掺假”事件再升级,市场上超过40%不是纯蜂蜜|界面新闻· JMedia

塔斯马尼亚养蜂人协会负责人柏克说:“大米糖浆很难被检测出来,他们将糖浆同革木蜂蜜混合,然后制成假蜂蜜。澳洲和塔斯马尼亚都不会发生这种事,但在其他国家却可以做到。”

当地研究人员为此创建蜂蜜库,将塔斯马尼亚各地蜂蜜业者寄来的样本进行编目对比,从而发现假货。

塔斯马尼亚农业研究所研究员桑德拉博士说:“整个项目是关于我们如何证明这种蜂蜜不是来自澳洲,这些蜂蜜是不是冒牌货,因此我们需要对自己的蜂蜜进行标识。”

业者表示建立蜂蜜库将有助在很短时间内找出劣质产品,也有助于确保行业未来的发展。并希望标签上的内容,同罐子里的品质一致,让消费者品尝到全球最好的蜂蜜。

发布者:Richard,转载请注明出处:www.afndaily.com

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