果蔬价格飙涨,澳人为省钱,掀起“种菜热”!苗圃生意火爆,自学种菜热情高

维州Ballarat一家苗圃称,由于物价上涨,人们试图节省杂货账单,对水果和蔬菜幼苗的需求正在飙升。

据澳洲广播公司报道,现在去逛任何一家大型超市的新鲜农产品货架,你都会看到冰山生菜(iceberg lettuce)的平均售价为6澳元左右——比几周前的价格翻了一倍多。

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西红柿也成为了一种新的奢侈品,在许多超市售价超过10澳元一公斤。

由于受不了曾经可以负担得起的主食价格的飙升,越来越多的人开始考虑自己在家种菜。

Formosa Gardens Nursery苗圃是一家在Ballarat经营了45年的家族企业。

其主管Katie Wright表示,在过去几周里,蔬菜和草药幼苗的销售量一直在上升。

她说:“需求绝对增加了,人们想要自己种植,以便为家里省点钱。”

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“在店里、网上和电话里,顾客们都在询问我们是否有售,以及他们能否一次购买一托盘以上的幼苗。”

Lou Ridsdale在2014年成立了慈善机构Food is Free Inc,以促进社区的食品安全和教育。

该非营利组织的众多倡议之一是位于Ripon St街的“食物免费巷(Food is Free Laneway)”,它为社区居民提供了免费采摘志愿者种植的农产品和种子,并学习如何自己种植的机会。

Ridsdale表示,在过去的几个月里,这条巷道的客流量呈“指数级”增长。

“我们应接不暇,我们每天有100名访客,这太疯狂了,因为这是一个非常小的空间,”她说。

另一家非盈利组织Ballarat Community Garden接受了Ridsdale女士的倡议,在起位于Ballarat East的场所的大门外建立了一个免费的食物桌。

该组织的主席Sheilagh Kentish表示,到目前为止,社区一直尊重该系统,只取走他们需要的东西。“路过的人可能也会留下一些东西……这真的是一件很有爱心的事情。”

由于预计农产品价格将保持高位,Kentish表示,该组织正在花园门外为非成员种植食用大黄和银甜菜等农产品。

他们还计划扩展对家庭园丁的教学。

她说:“我们正在准备举办更多的讲习班,帮助人们在自家后院种植作物。”

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