各项成本增加咖啡价格上涨 并非必要需求民众较少开支

随着越来越多的澳洲民众发现自己面临着越来越大的生活成本压力,许多人开始减少外出就餐或在酒吧饮酒等开支。

Marketing Focus首席研究员厄克特一直在研究随着公众紧缩预算,澳洲民众将如何改变手捧咖啡过日子的习惯。

20240210001900398574-original-1068x712

他说,随着时间的推移,消费者开始放弃去咖啡馆,转而选择速溶咖啡等更便宜的替代品来补充咖啡因。

厄克特先生说,虽然澳洲民众表示由熟悉和信任的咖啡师制作自己喜欢的优质品牌咖啡仍然很重要。但如此选择的人正在减少,以至于超市现在都宣称速溶咖啡品牌正在蓬勃发展。

五年前劳林在南澳第二大城市Mount Gambier开设了自己的咖啡店。

自他开业以来,镇上已经有14家类似的新企业,这些企业现在都面临着经营成本上升以及顾客渐少的问题。

劳林先生说,Mount Gambier当地人喜欢喝咖啡。但他担心顾客会因为咖啡馆对涨价犹豫不决而流失,除非这是一家非常独特,独立且实力雄厚的咖啡馆。

咖啡馆的利润率与快餐或葡萄酒等其他行业相比完全不同。

澳洲咖啡贸易商协会主席塔维尔说,由于咖啡种植区恶劣的天气条件导致咖啡豆久居高价,咖啡馆的成本只会增加,在供应链上,每个环节都应该承担一些成本,这样当成本到达消费者手中时,他们就不会难以接受。如果咖啡还没有涨价,他相信他们也在考虑这个问题,他不认为咖啡馆是不可或缺的。

劳林说,咖啡的所有组成部分,从咖啡豆到牛奶和工资,成本都在增加。虽然咖啡店的五年来生意一直很红火,但对顾客来说,现在的日子比以往任何时候都要艰难。

在新冠大流行期间,咖啡很长一段时间都被称为基本服务,但他不认为这是基本服务,因为与咖啡相比,人们的基本生活需求显然更为重要。 

本文来自投稿,不代表澳洲财经新闻 | 澳洲财经见闻 - 用资讯创造财富立场,如若转载,请注明出处:www.afndaily.com

(0)
Miraitowa的头像Miraitowa
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
澳洲财经新闻 | 澳洲财经见闻 - 用资讯创造财富