由于COVID-19大流行，全球功能性食品市场目前正在经历商业复兴，几家营养药品制造商和分销商寻求获利。
不出所料，澳大利亚生命科学公司EZZ Life Science (ASX: EZZ)正利用电子商务的转变，为全球市场提供更广泛的创新健康保健品。
这家基因组生命科学公司告诉Small Caps公司，它打算在本月晚些时候推出四种新的功能性食品，包括一种帮助减肥的食品和一种专注于帮助减轻酒精的影响的食品。
后者是新的Cheers Gummy产品，通过维生素C和姜黄素 (curcumin) 帮助身体补水。据了解，一些顾客在“宿醉恢复期”使用该产品。
据EZZ Life Science报道，有证据表明姜黄素有助于缓解宿醉。该化合物对人的酒精中毒有抑制作用，降低血乙醛浓度，减轻不适。
EZZ Life Science计划推出包括苹果醋在内的一批新产品，由于其强大而平滑的醋味浓度，作为在白天继续排毒的一种轻松方式。
数据显示，苹果醋是亚马逊减肥零食中最受欢迎的食品。
与此同时，该公司的 EZZ Cherry Slim 果冻棒被描述为“一种有助于减肥和重塑身体的美味小吃，其中含有改良的益生菌和水果”，其 EZZ Prune Mix 被誉为“保持肠道健康的美味方式 ”同时帮助从体内释放毒素和有害细菌。
该产品中添加了黑姜（black ginger）和L-阿拉伯糖（L-arabinose），可以帮助燃烧体内脂肪，降低血液中的胆固醇水平，减少糖的摄入，从而达到减肥的目的。
向注重健康的消费者提供营养补充剂的热潮背后的一个关键因素是，那些选择相对较差的健康生活方式的人的健康状况日益恶化。
什么是“功能性”食品?
营养丰富的功能性食品和饮料提供额外的消费者价值，提供多种健康方面的好处。
这些营养物质包括氨基酸、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪酸和益生元；尽管，引领新产品开发的公司正在不断寻找更多的组合。
近年来，随着消费者对自己的健康状况和更简单的顺势疗法方案有了更多的认识，功能性产品获得了市场的吸引力，而不是昂贵和难以获得的对抗疗法变体，后者通常会带来使人衰弱的副作用。
例如，标有“功能性饮料”的产品旨在让消费者边走边喝，从而提供更好的营养和更好的健康结果。
此外，传统的膳食补充剂有片剂、胶囊、咀嚼剂和粉剂。年轻人更喜欢零食的味道，这是容易接受的。
另一个主要因素是快速的产品开发和创新的新产品，可以完全通过电子商务在网上销售和销售。
研究人员指出，现有市场参与者提供的产品范围更广(尤其是在电子商务平台上)，以及采用独特的促销策略，“共同促进了功能性食品市场的增长”。
2019冠状病毒病后的功能性食品
2022年，随着COVID-19大流行逐渐缓解，许多消费者感兴趣的是寻找自然和成本效益高的方法来增强免疫力，而不是依赖药物。
功能性食品和饮料产品在过去两年中变得非常受欢迎，这是可以理解的。
根据《财富商业观察》(Fortune Business Insights)的研究，功能性食品市场在2020年增长了11%。
展望未来七年，分析师预测市场将从每年 2810 亿美元（3910 亿澳元）增长到 2028 年的 5300 亿美元（7380亿澳元）——复合年增长率（CAGR）约为 9.5%，即 仅比目前 COVID-19 每年 11% 的增长率低一点点推动了需求。
换句话说，大流行带来的健康意识支出的增加不是昙花一现的消费，而是会持续下去的，EZZ Life Science已经采取了坚实的步骤来参与这个市场。
报告作者指出:“复合年增长率的上升归因于该市场的需求和增长恢复到大流行前的水平，甚至在大流行结束后超过这一水平。”
就特定地区的研究结果而言，研究人员表示，亚太地区“在2019年主导了功能性食品市场”——这一趋势预计将在可预见的未来持续下去。
随着城市化进程的加快，保健产品支出的增加，以及人们对功能性食品的药用价值的认识，预计将推动亚太地区更广泛的食品行业的增长。
网上的焦点
研究表明，电子商务的繁荣推动了功能食品的在线零售销售。
再加上新冠肺炎疫情，许多营养和保健产品制造商现在的扩张计划更加雄心勃勃。
目前，大众分销商、超市和大型超市是功能食品和饮料的主要销售渠道，但这很可能会因互联网的影响而改变。
这一因素有望帮助在线平台成为全球增长最快的分销渠道之一。
作为回应，像EZZ Life Science这样的公司现在更积极地利用流行的电子商务平台，为消费者提供创新产品、有吸引力的折扣、强有力的营销和增强的购物体验。
新推出的四款功能食品目前已在香港、澳门的莎莎、天猫、淘宝、京东100家门店上市，抖音，拼多多和Chemist Warehouse China。
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