不叫外卖选择堂食 澳洲年轻人生活方式越来越健康

最新研究显示，澳大利亚人正在抛弃第三方外卖应用，转而选择在餐馆和酒吧就餐。

SilverChef在《未来放牧报告》中发现，在过去一年中，33%的澳大利亚人更愿意外出就餐，而20%的人选择叫外卖上门。

五年前，第三方外卖应用UberEats在全澳人民的智能手机上的下载量出现了前所未有的增长。 但研究表明，送餐上门的新颖性和便利性正在消失，顾客更倾向于出去吃饭。

所有年龄段的人都减少了享用网上送餐服务，35%的婴儿潮一代承认，他们使用的服务比前一年少。 “X一代”（Gen X）紧随其后。 与此同时，50%的酒店业主透露，在过去的一年里，他们的大部分销售额来自于堂食。

四分之一的餐厅表示，他们已决定减少对第三方应用的依赖，35%的企业已采取措施，有些人选择列出利润率更高的外卖菜单项。

调查还显示，五分之三的酒店业主已经注意到外卖应用削减了他们的整体利润线。 为了应对这一问题，13%的企业创建了自己的外送服务，与第三方应用程序展开竞争。

来自Paw Paw Café和亚洲厨房的Giorgina Venzin表示，当UberEats在布里斯班推出时，他们很快就加入了。

她说：“这是一个获得额外曝光的好方法，但是，我们不知道这款应用的增长速度会有多快，利润最终会有多高。” 但Venzin集团最终选择推出自己的外送服务。 她说：“当第三方外送应用程序成为常态时，我们必须想出一种方法，让客户重新与我们直接沟通。

我们决定开发自己的应用程序，让顾客可以点餐时得到的同样好的菜单，而不需要支付运费或降低质量。”